Рейтинг посуды по безопасности

Это список всей посуды отсортированный от самой безопасной до самой опасной. Так как законодательство не защищает граждан стран СНГ от попадания на прилавки очень вредной для здоровья посуды, эта статья поможет Вам с выбором посуды Киева, Москвы, Минска и других городов.

1 место, и самая безопасная, это керамическая и стеклянная посуда. Она не выделяет не каких вредных веществ в пищу, и не вступает с нею в реакцию. Опасность от такой посуды может быть только от краски на рисунках, выбирайте посуду с подглазурной росписью, чтобы содержащиеся в красках металлы, такие как кадмий и свинец - не попали в пищу, также эта посуда может лопнуть от резкого перепада температуры или от падения с высоты.

2 место эмалированная посуда. Так же одна из самых безопасных, ее опасность состоит лишь в том, что эмаль у посуды может быть цветной, а красители, как и в красках для керамики, не безопасными для здоровья. Так же эмаль со временем может облупиться и потрескаться, что приведет к попаданию в пищу металлов.

3 место посуда из нержавеющей стали. Это достаточно безвредная посуда, правда, далеко не абсолютно безвредна, все же она сделана из металла, и мизерное количество всевозможных металлов может попадать в пищу. Так же эта посуда может быть очень вредной, если ее изготавливать из не пригодной для пищевой промышленности нержавеющей стали. Сейчас на рынке стран СНГ, очень много всевозможной дешевой посуды из стран Азии, и много дешевых подделок всемирно известных брендов. Распознать такую посуду можно по металлическому привкусу появляющемуся у продуктов после приготовления пищи в такой посуде.

4 место посуда с антипригарным покрытием. Покрытий для такой посуды существует несколько десятков, но основа у них может быть лишь трех видов:1 - политетрафторэтилен то есть тефлон или фторопласт-4; 2 – титановое покрытие; 3 – керамическое покрытие. Если прорейтинговать эти виды покрытий, то выходит что керамическое покрытие абсолютно безвредно, так же практически безвредно титановое антипригарное покрытие, чего не скажешь про тефлон, при нагревании из него в пищу и воздух выделяется очень вредный канцероген перфтороктановая кислота. И большинство наших сковород и кастрюль все же с тефлоновым антипригарным покрытием.

5 место алюминиевая посуда, одна из наиболее вредных для здоровья человека. Алюминий металл, и вступает в реакцию с солью, содой и различными кислотами. Также алюминий имеет свойство накапливаться в организме. Лучше для здоровья покупать посуду из анодированного алюминия. Что такое анодирование? Это когда посуду подвергают анодному оксидированию, для того чтобы на поверхности образовался прочный защитный слой, который будет предотвращать окисление алюминия, не допуская его попадания в продукты и в организм человека.

6 место пластиковая посуда. Пластик сам по себе достаточно вредный материал, но существуют специальные пищевые пластики, которые достаточно безопасны, но все же их нужно использовать с осторожностью и обязательно четко по назначению, если на посуде нарисована ложка с вилкой или бокалом, то в этой посуде можно хранить пищевые продукты, но кроме этого есть пищевой пластик с условным обозначением PS (полистирол) он подходит исключительно под холодные и безалкогольные напитки, при высокой температуре или в алкоголь он начинает выделять очень вредный для организма стирол. РР (полипропилен) выдерживает температуру до +100 градусов. Но все равно, и эта посуда далеко не безопасна, из нее выделяется, так же очень вредный, фенол. Кроме всего вышесказанного, пластик не долговечен, у него есть срок годности, и по истечению этого срока посуду стоит выбросить, так как она становится еще более опасной для здоровья.

7 место меламиновая посуда абсолютно опасная посуда. Во многих странах мира она запрещена, но ее можно легко купить в России, Украине. На первый взгляд эта посуда похожа на фарфоровою, ее выдает более легкий вес, чем у фарфора и очень легко стирается рисунок. Будьте осторожны, это очень вредная для здоровья человека посуда, из нее нельзя не пить не есть!

Понравился рейтинг?

Поделитесь с друзьями!

Просто нажмите кнопку Вашей соц. сети внизу экрана!

По материалам: http://www.posud.ru/bad_dishes.html http://posudadrom.ru/blog/?p=1977 и передачи "Среда обитания"