Лучшие рестораны мира в 2013 году
Рейтинг лучших ресторанов мира составляется ежегодно британским изданием RESTAURANT MAGAZINE. В него входят 50 ресторанов, признанных лучшими на планете. Издательству помогают 800 почетных экспертов планеты в области кухни.
ТОП 20 лучших ресторанов
1. Ресторан El Celler de Can Roca в Жироне, Испания
Ресторан современной испанской кухни. Под руководством шеф-повара Хуана Рока приготавливаются такие коронные блюда, как шашлык из королевских креветок или жаренные лягушачьи лапки.
Лучший ресторан мира в Испании попадал в ТОП-50 восемь лет впоряд, а в 2013 году вскарабкался на почетное первое место.
2. Noma в Копенгагене, Дания
Ресторан Noma три раза объявлялся «номер один» в мире. Блюда шеф-повара Рене Редзепи иногда могут шокировать, однако они полностью отражают традиционную скандинавскую кухню.
3. Osteria Francescana в итальянской Модене
На кухне этого ресторана смешиваются итальянские традиции и современные блюда Италии. Новое блюдо этого года - «камуфляж» - тонкий слой фуа-гра, политый соусом из крови кролика, каштана и трав.
4. Ресторан Mugaritz в испанском городе Сан-Себастьян
На ужине в ресторане Mugaritz Вас ожидает дегустация блюд с небольшими порциями. Шеф-повар Андони Луис Адуриз играет с гостями и хочет оставить след в их восприятии кухни. Главные блюда – шоколадный торт, какао-пузыри, холодный крем из миндаля.
5. Eleven Madison Park в Нью-Йорке, США
Дэниэль Хамм, шеф-повар, на пару с генеральным менеджером, Уиллом Гидара предлагают мастер-классы в ресторане Eleven Madison Park. Что ожидать от ужина? Огромные впечатления и много нового об использовании и сочетании различных ингредиентов и кухню высокого класса.
6. D.O.M. в Сан-Паулу, Бразилия
7. Dinner by Heston Blumenthal в Лондоне, Англия
8. Ресторан Arzak в Сан-Себастьяне, Испания
9. Венский ресторан Steirereck, Австрия
10. Ресторан Vendôme в Бергиш-Гладбах, Германия
11. Per Se в Нью-Йорке, США
12. Restaaurant Frantzen в Стокгольме, Швеция
13. Лондонский ресторан The Ledbury, Англия
14. Astrid y Gaston в Лиме, Перу
15. Alinea, Чикаго, США
16. Ресторан L’Arpège в Париже, Франция
17. Pujol, Мехико, Мексика
18. Парижский ресторан Le Chateaubriand, Франция
19. Ресторан Le Bernardin в Нью-Йорке, США
20. Narisawa в Токио, Япония
Да, эти рестораны высокой кухни далеко не для каждого.
Ну а где быстро и вкусно пообедать? На этот вопрос отвечает один интересный украинский сайт тут можно выбрать и местонахождение заведения и меню и даже четко распланировать бюджет, завтрака, обеда или ужина.
Прошлогодний рейтинг можно посмотреть у нас же на сайте, в этом разделе.
Понравился рейтинг?
Поделитесь с друзьями!
Просто нажмите кнопку Вашей соц. сети внизу экрана!
Источник: http://www.theworlds50best.com
<<< Вернуться